Шоколадная глазурь — пожалуй, самое распространенное покрытие кондитерских изделий. Ее всегда можно купить в специализированном магазине для кондитеров, но если у вас нет времени на поход в магазин, вы легко можете приготовить ее самостоятельно. Готовится шоколадная глазурь из простых ингредиентов, которые всегда имеются под рукой у любой хозяйки, а на ее приготовление уходит буквально несколько минут.
Мы решили поделиться с вами наиболее простым рецептом приготовления глянцевой шоколадной глазури из темного или белого шоколада и показать, насколько великолепно выглядят покрытые ею торты и пирожные.
Несмотря на строгие каноны Великого поста нам иногда хочется чего-то вкусненького к утреннему чаю или приходу гостей, и постный шоколадный кекс в этом плане — настоящая палочка-выручалочка. Он готовится буквально за минуты, не считая 40-минутной выпечки в духовке. В составе теста нет молока, яиц и сливочного масла — то есть, тех продуктов, которые православные верующие во время поста не едят. Кекс получается мягким, пышным, слегка влажным и очень вкусным.
От простых рецептов мы постепенно переходим к более сложным и предлагаем вам приготовить великолепный шоколадный торт с безе, который украсит любой праздничный стол. Готовить этот торт нужно накануне застолья, чтобы он как следует пропитался кремом — тогда он приобретет удивительную нежность и будет буквально таять во рту.
Впереди нас ожидает масленичная неделя, а значит наш очередной рецепт — оладьи с шоколадом — придется как раз кстати. Готовятся эти воздушные и нежные оладушки просто и быстро, почти как те, что вы уже готовили не раз. Но всего одна маленькая пикантная деталь — шоколадная начинка — преобразит привычное блюдо и превратит его из обыденного в оригинальное.
