Несмотря на строгие каноны Великого поста нам иногда хочется чего-то вкусненького к утреннему чаю или приходу гостей, и постный шоколадный кекс в этом плане — настоящая палочка-выручалочка. Он готовится буквально за минуты, не считая 40-минутной выпечки в духовке. В составе теста нет молока, яиц и сливочного масла — то есть, тех продуктов, которые православные верующие во время поста не едят. Кекс получается мягким, пышным, слегка влажным и очень вкусным.